Внешний вид и морфология. Тело
относительно высокое. Окраска спины
зеленовато-серая, бока и брюхо серебристые.
Спинной и хвостовой плавники цвета спины,
грудные, брюшные и анальный светлые. Радужина глаза
серебристая. Рот верхний. Глаза сидят
очень низко (отсюда латинское название). Жаберные
перепонки сращены между собой и образуют большую
складку поперек межжаберного промежутка. На
брюхе от горла до анального отверстия острый киль.
В естественных условиях достигает длины 1 м
и массы 16 кг. Предельный возраст свыше 20
лет. Длина толстолобика в промысловых уловах на
Амуре от 20 до 75 см, масса от 120 г до 5,6 кг, в среднем
41 см и 1,2 кг. Во многих водоемах вселения, особенно
в южных (Средняя Азия), отмечается гораздо более
высокий темп роста, чем в Амуре.
Плавниковая формула: D
III 7, A II-III 11-14. Чешуя очень мелкая, в боковой
линии 109-125 чешуй. Жаберные
тычинки очень длинные, тонкие, срощенные в
сплошную ленту и представляющие собой
своеобразный цедильный аппарат. Глоточные зубы
однорядные, 4-4, очень сильные, сжатые с боков.
Кишечник очень длинный, более чем в 10 раз
превосходит длину тела. Кариотип: 2n = 48, NF = 68
Образ жизни. В летний период
нагуливается в основном в протоках Амура и
озерах. На зиму перемещается в русло Амура, где
залегает на ямах. В реках толстолобики предпочитают
места, защищенные от сильного течения, особенно
хорошо прогревающиеся заводи и старицы. В прудах
и озерах можно наблюдать группы толстолобиков,
греющихся на мели в первых лучах утреннего
солнца. Позднее они перемещаются в заливы, куда
ветер сгоняет прогретую воду, и держатся там в
средних слоях воды.
Толстолобики любят теплую воду. Палящее солнце
и вода, прогретая до 25 градусов — в таких
условиях они чувствуют себя превосходно, и
именно тогда проявляется их недюжинный аппетит.
С осенним же похолоданием они почти перестают
кормиться. Поэтому в наших широтах крупных
толстолобиков следует искать в искусственно
подогреваемых водоемах: в тепловодных каналах, а
также на участках рек и озер, куда сбрасывается
вода электростанциями.
Питание. Толстолобик — это пелагическая рыба,
питающаяся в течение всей жизни, кроме самых
ранних этапов, фитопланктоном (диатомовые,
зеленые и др. водоросли). В районах
акклиматизации, особенно при "цветении"
прудов, значительное место в его питании
занимают и синезеленые водоросли.
Основную пищу толстолобиков составляет планктон — поэтому по идее
их должно быть почти невозможно поймать удочкой.
На самом же деле они попадаются на многие
насадки, предназначенные для нехищных рыб, а
также на живца и на блесну — преимущественно там,
где планктона им не хватает. Наиболее
естественный способ ловли заключается в том, что
насадка с помощью маленького поплавочка
преподносится в средних слоях воды, а вокруг
создается облако прикормки (многие предпочитают
ароматизировать ее ванилином). В качестве
насадки употребляются хлебный мякиш и
“воздушная кукуруза”.
Размножение. Время
достижения половой зрелости определяется
прежде всего географической широтой водоема. В
Индии и на Кубе созревает в возрасте 2 года при
весе самок 3 кг, самцов — 2 кг. В Амуре, как и в
Подмосковье, толстолобик становится
половозрелым лишь в 7-8-годовалом возрасте,
достигнув массы примерно 4 кг. Самцы созревают,
как правило, на год раньше самок. Нерестится,
как и белый амур, при резких подъемах уровня воды,
выметывая пелагическую
икру. В Амуре основные нерестилища
располагаются на участке от Хабаровска и выше.
Время нереста — начало июня — середина июля.
Средняя плодовитость
самок около 500 тыс. икринок. Икринки
совершенно прозрачные, пелагические,
их диаметр с оболочкой от 3,5 до 4,5 мм. Нерест
порционный (до трех порций), при температуре воды
25° С, развитие продолжается около 2 сут.
Вылупившиеся предличинки имеют 5 мм длины. Личиночный
период наступает в возрасте 7 сут при длине 6-8 мм.
В других водоемах (Китай, Цимлянское
водохранилище) может выметываться лишь одна
порция икры. Обычно нерест бывает в ранние
утренние часы и проходит очень бурно,
производители выпрыгивают из воды.
Распространение.
Естественный ареал — реки Восточной Азии от
Амура и оз.Буир-Нур в Монголии на севере до рек
Южного Китая (Янцзы, Сицзян) на юге. В России
распространен в среднем и нижнем течении Амура
(от устья р.Кумары до устья Амгуни), в том числе в
крупных озерах — Орель, Катар, Болонь.
Встречается в Сунгари, низовьях Зеи, Уссури, в оз.
Ханка. Недавно обнаружен на Сахалине.
Как объект рыбоводства широко расселен в
странах Азии и Европы. Вселен во многие водоемы
России и республик бывшего СССР: водохранилища и
низовья Волги, Днепра, Днестра, Прута, Дона,
Кубани, Терека, бассейн Аральского моря, оз.
Балхаш и другие, где в ряде случаев отмечается естественный
нерест.
Как объект рыбоводства выращивается во многих
прудах и водоемах-охладителях ГРЭС, ТЭЦ и АЭС.
Ареал белого толстолобика по всей территории
бывшего СССР сейчас проходит по 55° с.ш., а на
теплых водах — и в более северных регионах.
Хозяйственное значение. Ценная
промысловая рыба. В 1940-е годы общий улов
толстолобика в советских водах бассейна Амура
колебался от 88 до 1693 т. Много его добывали и в
Китае: в 1940 г. — около 400 т, в 1941 г. — 110 т. Во многих
странах мира, как и в России, белый толстолобик
выращивается в поликультуре с карпом,
пестрым толстолобиком,
белым амуром и другими рыбами; при этом
достигается выход рыбопродукции, в несколько раз
превышающий этот показатель при монокультуре. В
ряде южных водохранилищ (Каховское) два вида
толстолобиков давали до 22% общего вылова рыбы.
Мясо толстолобика содержит от 4,5 до 23,5% жира и
представляет деликатесную продукцию, особенно в
балычном виде.
, а также другие методические материалы по водной фауне и флоре (см. ниже).
