Семейство ежеголовниковые представлено одним родом —
ежеголовником, или ежеголовкой (Sparganium).
Известно около 15-20 видов
ежеголовника, широко распространенных в
субарктических, умеренных и субтропических
областях северного полушария. По своей экологии
ежеголовник относится к числу воздушно-водных
гидрофитов с погруженной в воду нижней частью
стебля. Растет он по берегам, главным образом
топким, рек, озер, прудов, стариц, каналов,
водохранилищ, на болотах, в сырых заболоченных
местах, но преимущественно в мелких стоячих или
медленно, реже быстро текучих (ежеголовник),
пресных, иногда слабосолоноватых, мягких водах.
Ежеголовник имеет тонкое шнуровидное корневище с двумя типами
корней, как у рогоза.
Стебли могут быть ветвистыми или
простыми, прямостоячими или плавающими. Иногда
они мощные, длиной 1,5-2 м у ежеголовника прямого (S.
erectum), чуть меньше — у ежеголовника
простого (S. simplex) или же более тонкие и
слабые, длиной всего 8-30 см у ежеголовника малого (S.
minimum).
Листья стеблевые. У
прямостоячих форм они незначительно превышают
стебель и, постепенно уменьшаясь, переходят в
кроющие листья соцветия — брактеи. Многие виды
ежеголовника имеют погруженные формы, обитающие
в глубоких или сильно текучих водах. У этих
растений лентовидные листья, длиной до 2 м, а
шириной всего лишь от 0,1-0,3 до 1,5- 3 см (отсюда
название рода, происходящее от греч. sparganon —
лента). Листья этих форм или целиком погружены в
воду, или верхняя часть их находится на
поверхности воды, где они образуют настилы.
Прямостоячие листья на абаксиальной стороне
чаще килеватые (на поперечном сечении иногда
треугольные). Плавающие листья обычно плоские.
Все части растения снабжены системой
разделенных на камеры воздухоносных каналов,
обеспечивающих аэрацию.
Цветки у ежеголовника
сидячие или на ножках, собраны в небольшие,
диаметром около 1,5 см (в плодах до 2,5 см),
шаровидные пазушные или внепазушные головки. В
плодах эти головки напоминают ежа (отсюда
русское название ежеголовник или ежеголовка),
благодаря тому что торчащие в разные стороны и
тесно сближенные плоды обычно в верхней части
сужены и сохраняют остатки столбика. Головки, в
свою очередь, собраны в простое колосовидное или
сложное метельчатое соцветие, большей частью
ветвящееся, длиной иногда 70 см. Они могут быть
скученными или расставленными, нижние на ножках,
верхние преимущественно сидячие, обычно
многочисленные; реже как женских, так и мужских
головок 2-4, редко 1. Околоцветник состоит из 3-6,
реже 1-2 свободных линейных или лопатчатых чешуй.
У одних видов (ежеголовник прямой) они плотные, на
верхушке светло- или темно-коричневые до черных,
у других (ежеголовник простой)
— тонкие, бледно окрашенные или бесцветные.
Мужские цветки имеют 3, реже 1-8 тычинок; их
тычиночные нити, в отличие от рогоза, свободные
или срастающиеся лишь основаниями; пыльники
линейные. Пыльцевые зерна одиночные.
Околоцветник женских цветков после цветения
сохраняется.
Цветут ежеголовники в августе и даже в начале
сентября. Ежеголовниковые — растения
анемофильные. Перекрестноеопыление
обеспечивается более ранним созреванием рылец
по сравнению с тычинками (протогиния). В то время,
когда рыльца уже совершенно готовы к приему
пыльцы, пыльники на том же растении еще плотно
замкнуты. Поэтому длинные и липкие рыльца
рогозовых могут опыляться только пыльцой других
растений. У ежеголовника иногда имеет место
самоопыление.
Плоды односемянные, но иногда и 2-,
3-семянные, созревают осенью. У ежеголовника
опавшие зрелые плоды долго держатся на воде
благодаря хорошо развитой губчатой ткани
экзокарпия. По наблюдениям Ридли, плоды
ежеголовника прямого могут плавать на воде 12
месяцев, а ежеголовников малого и простого — от 6
до 15 месяцев, переносясь течением (гидрохория).
Они также легко переносятся по поверхности воды
ветром на большие расстояния (частичная
анемохория). Иногда плоды ежеголовника
разносятся проглотившими их дикими утками
(орнитохория). Прорастают семена ежеголовника
также на дне водоемов. Проросток выходит через
узкое отверстие (пору) на верхнем конце семени. От
момента прорастания до появления первого листа
проходит 1-1,5 месяца. На третий год жизни растение
становится зрелым и образует репродуктивные
побеги. Виды ежеголовника, как и виды рогоза,
часто гибридизируют друг с другом.
Отвар из корневища ежеголовника используют
в народной медицине от укуса ядовитых змей.
Молодые стебли и корневища ежеголовника служат
кормом для ценных охотничье-промысловых
животных — ондатры, нутрии, бобра, выхухоли,
бурого медведя, кабана. Ежеголовником питаются
также пятнистые олени и дикие утки. Молодые
побеги охотно поедают карпы. Листья и стебли
после предварительного вымачивания местные
жители употребляют для плетения корзин, циновок,
ковриков, матов и т. д.
