Внешний вид и морфология. От
других видов осетров (севрюга,
русский осетр, стерлядь и др.) шип хорошо отличается
тем, что нижняя губа у него сплошная, непрерывная.
Усики бахромчатые. В спинном плавнике 39-57
лучей, в анальном — 23-37. Спинных жучек — 11-17,
боковых — 49-74, брюшных — 11-17. Первая спинная жучка
самая крупная. Брюшные жучки с возрастом часто
стираются и бывают почти незаметны (отсюда
видовое название nudiventris, что в переводе с
латинского означает голобрюхий).
Окраска спины серовато-зеленая, бока
светлые, брюхо желтовато-белое, плавники
сероватые. Достигает абсолютной длины 220 см и массы
80 кг. Максимально известный возраст — 32 года.
Относится к 120-хромосомной группе осетров.
Систематика. Подвидов нет. В
природе шип образует помеси с белугой,
с севрюгой («севрюжий шип») и
с осетром. На Куре путём
искусственного оплодотворения получены
жизнестойкие гибриды: шип/осётр, шип/севрюга.
Образ жизни. Проходной вид, раньше довольно высоко
поднимался по рекам. Однако он, видимо, может
образовывать и туводные, не уходящие в море
формы. Такая жилая форма описана, в частности, для
среднего течения Урала. Известна она и из Дуная.
Для шипа характерна низкая естественная
численность на всем ареале. Эту особенность
большинство исследователей объясняют задержкой
его молоди на длительное время (до 2-5 лет) в
пресной воде, что приводит к повышенной гибели от
зимних заморов или речных хищников.
У шипа есть яровые и озимые формы. Так, в
Куру он входит дважды — весной (яровая форма) и
осенью (озимая форма). В Урале представлен только
яровой формой, идущей на нерест в апреле-мае. В
бассейне Аральского моря до экологической
катастрофы шип шел в реки в течение летних
месяцев, зимовал в пресной воде и размножался на
следующий год (озимая форма).
Питание. Пищу взрослого
шипа в море составляют в основном рыба (бычки) и
моллюски. Молодь в реках питается личинками
насекомых, ракообразными и мелкими моллюсками.
Поедает она и отложенную икру других видов
осетровых.
Размножение. Половой зрелости
уральский шип достигает в возрасте 13-16 лет (самки)
и 9-13 лет (самцы). Размножается, как и все
осетровые, на участках реки с галечниковым
грунтом. Нерест начинается при температуре
воды не ниже 10° С. Разгар нереста — при 15-20° С. Плодовитость сильно
колеблется: у куринского шипа 280-1290 тыс. икринок; у
уральского — 10-1032 тыс. икринок. При температуре
воды около 20° С развитие продолжается 5 сут.
После ската в море шип не уходит далеко от
нерестовых рек и придерживается в основном
предустьевых опресненных участков до глубины 50
м, где и нагуливается. Растет быстро. Уже в
годовалом возрасте в Каспии шип имеет длину 23- 29
см и массу 40-60 г.
Распространение. Черное,
Азовское, Каспийское и Аральское моря, откуда
входит в реки для нереста. В Азовском море исчез,
в Черном встречается крайне редко (известен из
бассейна Дуная и отмечен в р.Риони). В Каспийском
море более многочислен был в южной части.
Основной нерестовой рекой раньше была Кура. В
Волгу заходит единичными экземплярами и до
зарегулирования ее стока поднимался до Казани. В
Тереке всегда был очень редок (поднимался до
Моздока). Значительно больше шипа заходит в Урал,
по которому он поднимается до Оренбурга. В Арале
был многочислен, но после эпизоотии, вызванной
жаберным сосальщиком (Nitzschia sturionis) и после
зарегулирования стока рек Амударьи и Сырдарьи
шип практически исчез. Акклиматизирован в
оз.Балхаш, откуда для размножения заходит в р.Или.
На рисунке ареала штриховкой (красный цвет)
показаны места, где в настоящее время шип не
встречается.
Хозяйственное значение. Ценнейшая
очень редкая рыба. Наибольшие уловы шипа были в
Аральском море, где в 1930-е годы его добывали 350 т. В
Каспийском бассейне на долю шипа в лучшие годы
приходилось не более 1% в промысле проходных видов осетровых. В Волгу в
современных условиях заходы шипа носят
случайный характер и ограничены дельтой. В
основной нерестовой реке (Куре) до
зарегулирования ее стока в начале 1950-х годов его
вылавливали не более 40 т. В 1973-1990 гг в р.Урал
ежегодно на нерест заходило несколько тысяч
производителей, сейчас в пределах России
(Оренбургская обл.) в Урале встречаются единичные
особи.
Охранный статус. Вид,
находящийся на грани исчезновения (категория 1).
Численность этого вида везде в последние годы
резко снизилась, и он оказался на грани
исчезновения. В настоящее время шип в бассейне
Азовского моря полностью исчез, а вдоль
черноморского побережья Краснодарского края
практически не встречается, но может заходить со
стороны Грузии. Шип включен в Красные книги МСОП,
Российской Федерации (Красная книга РФ, 2001) и в
число особо охраняемых рыб Европы.
Низкую естественную численность шипа многие
исследователи свзывают с длительной задержкой
его молоди в пресной воде и повышенной
смертностью в этот период. Запасы шипа оказались
подорванными еще до начала гидростроительства
чрезмерным промыслом и браконьерским ловом.
Предлагается заключить международные
соглашения (с Грузией, Казахстаном,
Азербайджаном) по охране и воспроизводству этого
вида (искусственное разведение, криоконсервация
генома, мониторинг состояния), а также
целесообразно организовать искусственное
воспроизводство шипа на рыбозаводах Волги с
созданием маточных стад (Красная книга РФ, 2002).
Несмотря на то, что в торговле
шип занимает самое последнее место между
осетровыми рыбами, в научном отношении он
представляет очень большой интерес. По всей
вероятности, это относительно недавно
установившийся вид, образовавшийся из помеси
осетра и белуги или севрюги и осетра. На это
указывает как его сравнительная
немногочисленность, так и самое название его —
шип, или виз, которое на Волге и в реках
Черноморского и Азовского бассейнов
исключительно присваивается различным помесям
осетровых рыб. Волжские рыбаки, как известно,
отличают стерляжъего шипа, осетрового,
белужьего, севрюжьего. Во всяком случае значение
собственно шипа и в ряду красной рыбы еще вовсе
не определено, и относительно его имеются весьма
разноречивые показания.
Настоящей шип отличается
широким, закругленным, сверху выпуклым носом,
который имеет чрезвычайно правильную коническую
форму, по свидетельству Пельцама, изменяющуюся
гораздо менее , нежели у всех других видов
осетровых. Это постоянство, очевидно, говорит в
пользу самостоятельности этого вида. Рот шипа
широкий с цельной, т. е. невогнутой, верхней губой;
нижняя губа небольшая и разделяется посредине
небольшим промежутком. Кроме того, шип
отличается своими продолговатыми спинными
жучками (10-14), заметно раздвинутыми и на конце
шиповатыми; все тело его покрыто, как у осетра,
звездчатыми чешуйками. По цвету тела он
несколько отличается от осетра, именно светлее,
откуда, конечно, произошло название его — белый
осетр. Северцев отличает, однако, морского
тупорылого шипа, с совершенно округленным носом,
очень редко заходящего в Урал и мечущего икру
почти в море, и речного, с более удлиненной,
явственно треугольной мордой. Различия эти
заметны даже у 18-сантиметровых мальков. Наконец,
из слов его, что выше Уральска шип держится на
каменистых местах и уже оседл, следует заключить,
что это, вероятно, помесь осетра и стерляди,
которая (стерлядь) выше Уральска встречается
довольно часто. В Аральском море шип весьма
многочислен и весной идет для метания в Сыр- и
Аму-Дарью. В последней он нерестится в устьях и
выше дельты. Лов его незначителен.
Величина шипа почти одинакова
с осетром, иногда даже более, так как, по
Данилевскому, средний вес осетров, ловимых в
Урале, 12 кг, а шипов 24 кг.
Настоящий шип, по-видимому,
очень редок в Азовском и Черном морях и
придерживается главным образом южной и
восточной, т. е. более соленых, частей Каспийского
моря, откуда для метания икры идет в Куру,
Сефидруд и в значительном количестве в Урал. В
Волгу же он заплывает, по-видимому, только
случайно и вообще так в ней редок, что вовсе не
известен выше Самары; на средней и нижней Волге
под названием шипов известны различные помеси,
из которых чаще всех попадется т. н. стерляжий
шип. В Азовском море, по Данилевскому, шипы также
встречаются гораздо реже осетров.
По образу жизни шипы несколько
отличаются от прочих осетровых. Они гораздо
медленнее в своих движениях и предпочитают
иловатое дно каменистому. Уральский шип, однако,
по Богданову, мечет икру (в Аму-Дарье) на
быстринах и порогах. По словам Северцева и
Данилевского, шип поднимается в Урал
одновременно с севрюгой, всегда исподволь, так
что валового хода у него не замечается; идет
вверх очень тихо, всегда по дну, задевая носом
речной ил и мутя воду. Вероятно, он нерестится
позже всех рыб, так как подымается выше севрюги и
когда достигнет не менее 8 кг веса. Шипята
остаются в реке довольно долго, так как на Урале
часто встречаются и прошлогодние.
Этим ограничиваются все наши
сведения об этой рыбе и нам остается только
пожелать более подробного ее изучения, что,
впрочем, нелишнее и для всех осетровых,
занимающих видное место среди наших рыб.
В последнее время в низовьях
Сыра, Аму-Дарьи и Аральском море была открыта еще
одна замечательная рыба семейства осетровых,
принадлежащая к роду лопатоносов (Scaphirhynchus),
единственно известный вид которого принадлежал
Северной Америке, именно р. Миссисипи. Род этот
отличается своей головой, вытянутой в более или
менее длинное и широкое лопатовидное рыло,
мясистой и мохнатой восьмилопастной губой, очень
маленькими глазами и верхней хвостовой лопастью,
вытянутой в более или менее длинный нитеобразный
отросток В настоящее время в Средней Азии
известны уже два вида лопатоноса.
Первый, открытый Федченко (Sc.
Fedtschenkoi Kessl.), имеет небольшой рост, не более 23 см;
второй, найденный Богдановым (в 1873 году) в
Аму-Дарье, имеет вдвое большую величину,
относительно более длинный хвостовой придаток
(длиннее половины тела) и костяные бугорки на
голове. Судя по малой величине глаз и
плавательного пузыря азиатских лопатоносов —
эти рыбы, вероятно, держатся на дне и даже
зарываются в песок или ил, где и добывают себе
пищу, состоящую исключительно из личинок
насекомых, живущих в иле. Открытие этой рыбы
имеет весьма важное значение, так как служит
новым доказательством того предположения, что в
геологическую эпоху, не очень далекую от
современной, Северная Америка была неразрывно
связана с северной Азией и Европой.
, а также другие методические материалы по водной фауне и флоре (см. ниже).
