Внешний вид и морфология. У
европейского хариуса (в отличие от сибирского) верхняя челюсть не
заходит за передний край глаза, жаберных тычинок 19-30, зубы на
челюстях слабые. Окраска серебристая, спина
более темная. На спинном плавнике несколько
параллельных рядов темных пятен, на боках
буроватые продольные полоски. Своеобразная
визитная карточка хариуса в нерестовый период —
его большой, похожий на флаг, спинной плавник,
“расшитый” узором из пятен или полос, в целом
окраска становится ярче, на спинном плавнике
появляется оранжево-красная кайма. Причем форма
этого плавника, рисунок и расцветка узора на нем
у рыб разных видовых (подвидовых) популяции имеют
заметные отличия. У молоди есть пятна (parr-mark). Есть
на спине у хариуса и маленький жировой плавник, подчеркивающий
"благородство кровей" этой рыбы, его
родственную связь с лососевыми.
Наибольшая длина 49 см, масса 1,4 кг и возраст
12 лет. Отмечен случай поимки хариуса в 4675 г. Растет
быстро, достигая в годовалом возрасте 10-15 см.
Средняя длина 40 см, масса 0,7 кг (р.Кара). Возраст от
3 до 9 лет (в уловах преобладает 7).
Плавниковая формула: D
IV-X 11-17 (всего 19-24), A III-IV 8-11, Р I 12-17, V II 8-12. В боковой
линии 72-98 чешуй, пилорических придатков 12-37, позвонков
56-62.
Систематика. Подвидов нет.
Кариотип: 2n = чаще 102, с колебаниями 100-108, NF = 160-170.
Образ жизни. Хариус —
близкий родственник лососевых и сиговых рыб,
населяет чистые холодноводные реки и озера,
предпочитая водоемы с галечным и каменистым
дном. Может образовывать речные, озерно-речные и
чисто озерные формы. В целом, хариус — речная
рыба, встречающаяся также и в озерах, не избегает
солоноватых вод (Карская губа). Часто обитает
вместе с форелью, но в
отличие от нее придерживается нижних, более
спокойных участков реки. Чаще стоит за камнями,
охотится на открытых участках реки или в озерах,
в местах впадения рек. Может образовывать
небольшие стайки.
Нагул у речных популяций длится примерно до
октября. С наступлением осенних холодов (перед
появлением шуги) хариусы вновь, как и весной,
пускаются в дорогу. Но теперь их путь лежит в
обратную сторону — вниз по реке, к привычным
местам зимовки. Сходный распорядок и у многих
озерно-речных видов. Вместе с тем среди последних
существуют и такие экологические формы, которые
предпочитают после нереста возвращаться для
нагула в озеро. Подобное поведение свойственно,
например, так называемому черному байкальскому
хариусу.
Летом, в период нагула, хариусы в реке
оказываются как бы распределенными вдоль
русла по возрастному принципу. На нижних
участках хариус, как правило, мелкий, а чем выше
по реке, тем он крупнее. Это легко объяснимо. Ведь
чтобы забраться высоко, рыбе надо затратить
много усилий, постоянно борясь и с быстрым
течением, и с массой естественных препятствий. А
вот мелкому хариусу сил на это как раз и не
хватает.
Питание. Хариус практически
всеяден. Обычный его корм — донные организмы —
рачки-гаммарусы, моллюски, личинки и прочие формы
развивающихся в воде насекомых (поденок,
веснянок, ручейников), а также различные наземные
насекомые, случайно попавшие в воду, — кузнечики,
цикадки, оводы, мошки. Не упустит хариус случая
полакомиться и икрой рыб. Крупные хариусы часто
поедают мальков, а в более редких случаях могут
нападать и на мелких млекопитающих (полевок,
землероек и т.п.). Крупные хариусы длиной более 15-20
см могут питаться рыбой (личинки миноги, молодь лососевых и сиговых
рыб, плотва, гольян и др.). Питается хариус круглый
год.
Размножение. По весне, в
апреле-мае, хариусы, зимовавшие в глубоких ямах
нижнего течения рек, покидают свои “квартиры” и поднимаются
— нередко еще подо льдом — ближе к их верховьям,
а с началом паводка заходят для размножения в
притоки. Аналогичную картину можно наблюдать в
эту пору и у хариусов озерно-речных популяций.
Отличие лишь в том, что из озер рыба может уходить
не только в приточные речки и ручьи, но и
спускаться вниз по течению впадающих рек.
Половозрелость наступает на 2-3-м годах
жизни. Наряду с половозрелыми особями, в весенних
перекочевках участвует и молодь. У нее эти
миграции выглядят как чисто нагульные.
Брачный наряд выражается в усилении
яркости окраски, а у самцов увеличивается высота
задней части спинного плавника. Спинной плавник
у всех хариусов очень высокий и длинный, у
европейского принимает форму шлейфа и ярко
окрашен. Есть точка зрения, что это имеет
адаптивное значение: во время нереста самец
создает своим плавником завихрения воды, отчего
молоки не уносятся течением, и это повышает
эффективность оплодотворения.
Нерестится хариус в мае-начале июня при
температуре воды +5-10° С на песчано-галечных
участках с умеренно-быстрым течением и глубиной
30-60 см. Нерест озерных форм хариуса происходит на
мелководных прибрежных участках озер.
Самка строит мелкие гнезда. Плодовитость 1-36 тыс., в среднем 10 тыс.
икринок (р. Кара). Икра диаметром 3-4 мм
светло-желтого цвета. В крупных озерах часть
хариусов нерестится на песчаных лудах или у
берегов, а другая поднимается в реки сразу же
после ледохода. Отнерестовавшие рыбы
возвращаются в озеро. Выклев происходит через 3-4
недели, личинки быстро
покидают гнезда.
Распространение. Вид широко
распространен в Европе. В России — в бассейне
Ледовитого океана, от р. Пасвик до р. Кары, а также
в бассейнах Белого и Балтийского морей, в
некоторых притоках Верхней Волги (М.Кокшага,
Унжа, Сестра и др.) и Средней Волги (ранее был в
р.Черемшан и Самарской области, но с 1950-х годов не
отмечался), в верховьях р. Урал (Большой и Малый
Ик). Широко распространен в Карелии, Мурманской и
Ленинградской областях. Есть в Ладожском и
Онежском озерах, отсутствует в Ильмене и
Псковско-Чудском водоеме, хотя встречается в
бассейне этих водоемов. Отсутствует хариус в
бассейнах Днепра (кроме верховий), Дона, Кубани, а
также в Крыму и на Кавказе.
Хозяйственное значение. Имеет
местное промысловое значение. Объект
спортивного рыболовства.
Охранный статус. Популяции
хариуса бассейнов рек Верхней Волги и Урала
внесены в "Красную книгу Российской
Федерации" (2001) по категории и статусу 2 —
сокращающиеся в численности популяции широко
распространенного вида. В бассейне верхней Волги
встречается в Тверской, Московской, Ярославской,
Костромской, Вологодской и, возможно, Ивановской
областей. В бассейне Оки он исчез, нет его и в
Нижнегородской области. В бассейне Урала в
настоящее время сохранился только на территории
России в нескольких правобережных притоках
р.Урал (Большой Юшатырь, Большой Ик и Сакмара).
Сокращение численности ряда популяций
европейского хариуса в бассейне Волги
отмечалось еще в XIX в., до этого он исчез в среднем
течении Оки. В бассейне Урала в прошлом жил и в
левобережных притоках, где сейчас его нет. Прежде
всего исчезают крупные формы хариуса (речная и
озерно-речная формы). Мелкая форма (ручьевая)
из-за своих малых размеров не столь
привлекательна для рыболовов и своему раннему
созреванию и короткоцикличности успешно
сохраняется в ряде мест. Но в целом страдает
генофонд вида, т.к. происходит его обеднение за
счет утери крупных форм. Численность ручьевых
форм хариуса везде невелика и, видимо, не
превышает несколько тысяч производителей в
каждой популяции.
Основные лимитирующие факторы —
интенсивный вылов местным населением и
загрязнение рек и ручьев. Предлагается провести
инвентаризацию всех сохранившихся популяций и
оценить их современное состоянием, провести
криоконсервацию геномов, организовать особо
охраняемые природные территории в местах
обитания популяций, находящихся под угрозой
исчезновения, в частности, в бассейне р.Катралы
(Оренбургская область) и в бассейне р.Лутосни
(Московская область).