ЭкоЦентр "Экосистема" разработал более 140 методических материалов по изучению природы: Полевые определители для смартфонов и планшетов Много наших приложений на Play.Google и в AppStore Определители для PC Голоса птиц Методики исследований Учебные видеофильмы Определительные таблицы Карманные определители Всё это можно приобрести в нашем некоммерческом Интернет-магазине

Класс Двудольные — Dycotyledoneae, Семейство Сложноцветные — Compositae (Asteraceae), Род Цикорий — Cichorium L.

Цикорий обыкновенный — Cichorium intybus L.

Многолетнее растение высотой от 20 до 150 см, с млечным соком, с толстым корневищем. Гемикриптофит.
Стебель прямостоячий, округлый или ребристый, вверху разветвленный.
Базальные листья образуют прикорневую розетку, выямчато-перистораздельные (1), с нижней стороны щетинисто-опушенные, стеблевые листья продолговатые или ланцетные (2), с широким основанием, стеблеобъемлющие.
Корзинки располагаются в пазухах листьев (3) или ветвей.
Все цветки язычковые, светло-голубые, изредка белые или розовые, язычки краевых больше язычков внутренних цветков. Обертка двурядная, ее листочки с железистыми ресничками по краям.
Цветет с июня по август.
Плод — семянка, с коротеньким щетинистым хохолком.

Растет на влажных или умеренно сухих почвах — на лугах, опушках, межах, у дорог, на осыпях и пустырях.

Распространен повсеместно в Европе и Азии.

Лекарственное растение. Корневище используется как добавка к кофе, молодые листья — как салат.

Познакомиться с морфологическим строением цветка и соцветия можно на странице "Справочник по морфологии травянистых растений".