Паслёновые — довольно крупное семейство,
содержащее свыше 90 родов и около 3000 видов,
произрастающих почти по всему миру, большинство
— в тропических областях Центральной и Южной
Америки. Среди представителей этого семейства
много пищевых, декоративных и ядовитых растений.
Представители семейства — деревья, кустарники,
травы, иногда лианы. Листья
простые, очередные. Цветки
одиночные или в цимозных соцветиях, чаще всего
завитках. Цветки актиноморфные или зигоморфные.
Чашечка пятизубчатая, сохраняющаяся при плодах.
Венчик спайнолепестный, пятичленный,
колосовидный, трубчатый, блюдцевидный или
ширококолокольчатый. К трубке венчика, чередуясь
с его зубцами, изнутри прирастает 5 тычинок.
Гинецей синкарпный из 2 плодолистиков, завязь
верхняя, двугнездная или вторично
четырех-пятигнездная с многочисленными
семяпочками. Столбик с двулопастным или
двураздельным рыльцем. Плоды
— ягоды или коробочки.
Пасленовые содержат алкалоиды, вследствие чего
многие из них ядовиты и с чем связано также их
хозяйственное использование как лекарственных и
наркотических растений. К числу последних
относятся, например, табак (Nicotiana tabacum), дурман
(Datura stramonium), беладонна, или красавка (Atropa
belladonna), белена черная(Hyoscyamus niger) и др.
Некоторые пасленовые используются как
декоративные, например физалисобыкновенный
(Physalis alkekengi), петуния (Petunia hybrida), душистый
табак (Nicotianaoffinis) и др.
Для нашей флоры интерес представляют 2 наиболее
крупных рода: дереза и паслён. Род паслён (Solanum L.)
включает около 1700 видов, обитающих по всему
Земному шару, чаще в субтропиках и тропиках. Это
один из наиболее крупных родов семейства
Паслёновых. Это деревья, кустарники, травы, часто
лианы, иногда с колючками, листопаные или
вечнозелёные. Листья очередные, без
прилистников. Цветки обоеполые, обычно в
цимозных метёлковидных соцветиях, пятичленные
со сросшимся венчиком и нижней завязью. Плоды -
ягоды. Многие представители этого рода ядовиты.
К данному роду относятся хорошо известные
пищевые растения - картофель (S. tuberosum) и
баклажан (S. dulcamara). Единственный дикорастущий вид
средней полосы России — паслён
сладко-горький.