Невысокие деревья и кустарники с удлиненными и
укороченными побегами. Последние у некоторых
видов заканчиваются колючкой. Листья очередные,
черешчатые, с ланцетовидными, чаще опадающими
прилистниками, цельные или лопастные. Соцветия
щитковидные, обычно на концах укороченных
побегов. Цветки обоеполые, правильные, с двойным
околоцветником, 5-членные. Чашелистики свободны
или в основании сросшиеся. Лепестки свободные с
маленьким ноготком в основании, белые, розовые
или красные. Тычинок 20-50. Завязь нижняя, обычно
5-гнездная, с 5 столбиками, свободными или
частично сросшимися в основании. Плод — яблоко с
5 гнездами, имеющими плотные, кожистые, стенки, с 2
семенами в каждом. Семена чаще яйцевидной формы,
коричневые или сероватые. Древесина
рассеяннопоровая со светло-бурым или
красноватым ядром, тяжёлая и твёрдая.
В роде насчитывают более 50 видов, многие из
которых очень полиморфны. В России, по-видимому,
около 5 дикорастущих видов. В определителе
объединены два наиболее распространенных в
средней полосе вида — яблоня лесная,
или дикая и яблоня садовая, или
домашняя.