Смородина обыкновенная, или
садовая, красная — Ribes rubrumL. (R. sativum Syme, R. vulgare
Lam. nom illegit., R. sylvestre Mert. et Koch).
Кустарник высотой до 1,5-2 м с
серыми или желтовато-серыми побегами и
отлущивающейся пленками перидермой (1).
Почки яйцевидные, под цвет побегов,
отстоящие, на верхушках побегов расположены
группами (2), с чешуями,
покрытыми тонким беловатым паутинистым пушком (3). Листовой рубец очень
крупный, светлее почек (4), с 3
следами. Плоды — красные ягоды, в диаметре 8-11
мм, сочные и вкусные. Кора не горькая на вкус. Сердцевина
бледно-зелёная, древесина зеленоватая.
Листья 3—5-лопастные (1), обычно голые, иногда снизу по
жилкам пушистые или железистощетинистые, сверху
лоснящиеся. Края острозубчатые (2).
Цветки мелкие красновато-бурые или
зеленоватые (3), собранные по
4—8 штук в рыхлые прямостоячие кисти (4).
Цветет в мае. Плод — ягоды, собранные в грозди, сочные (5), приятные на вкус, освежающе
кислые. Созревают в июле — августе.
Смородина обыкновенная в диком
виде растет в лесной зоне всей Евразии.
Хозяйственное значение. Ягоды хорошо утоляют
жажду, из них можно приготовить морс и кисель.
Разводится во всех областях в садах и огородах,
существует множество ее культурных сортов и
гибридов с другими видами. В Сибири ее еще
называют лесной кислицей.
Сходные виды. В Сибири и в горах Средней
Азии растет смородина темно-пурпуровая (R.
atropurpureum С. А. М.); в бассейнах рек Камы, Печоры, на
среднем Урале, в Западной Сибири, на Алтае и в
Средней Азии встречается смородина щетинистая
(R. hispidulum (Janсz.) A. P оjark.); а в лесах Европейской части
СССР можно встретить смородину пушистую (R.
pubescens (Schwartz) Hedl.). Растет на лесных опушках, по
берегам рек и ручьев, в кустарниковых зарослях на
севере Европейской части СССР, в Западной и
Восточной Сибири.