ЭкоЦентр "Экосистема" разработал более 140 методических материалов по изучению природы: Полевые определители для смартфонов и планшетов Много наших приложений на Play.Google и в AppStore Определители для PC Голоса птиц Методики исследований Учебные видеофильмы Определительные таблицы Карманные определители Всё это можно приобрести в нашем некоммерческом Интернет-магазине

Класс Двудольные — Dycotyledoneae, Семейство Лещиновые — Corylaceae, Род Лещина — Corylus L.

Лещина обыкновенная, или орешник — Corylus avellana L.

Массивный кустарник высотой 3-7 м с тёмно-серой корой. Молодые побеги буровато-серые или серовато-жёлтые, железисто-волосистые (1). Почки красно-бурые, яйцевидные или округлые, часто сплюснутые (2), двурядные, косо сидящие над листовым рубцом. Почечные чешуи реснитчатые, расположены спирально. Листовой рубец крупный, с 5 следами, которые иногда раздвоены и располагаются тремя группами, и создается впечатление, что их много. Осенью на побегах можно видеть мужские серёжки (3), которые появляются осенью и висят всю зиму. Сердцевина небольшая, угловатая, рыжеватого цвета. Древесина упругая, гибкая, идет на изготовление обручей, столярных и токарных изделий. Тонкие ветви используются для грубого плетения.

Листья овальные, округло-обратнояйцевидные, длиной 6-12 см, с рано опадающими продолговатыми прилистниками (1). Темно-зеленые, снизу по жилкам опушенные. Черешки длиной 7-15 мм, покрытые щетинистыми волосками и железками. Пластинка листа в основании сердцевидная, на верхушке суженная в острый кончик или усеченная, с острием, в верхней половине с 5-6 лопастевидными зубцами, двояко-зубчатая (2), с 8-10 парами боковых жилок.
Мужские сережки длиной около 5 см (3). Цветет в апреле-мае.
Плоды скучены в группу от 2 до 5 штук. Обертка из двух наверху рассеченных или лопастных листочков, светло-зеленая, опушенная, бокаловидная (4). Орех овальный, длиной около 16 мм длиной, от светло- до темно-коричневого (5). Плоды созревают в сентябре.

Распространена в лесной зоне Европы, кроме севера Скандинавии, на Кавказе, где достигает верхней границы лесной растительности на высоте более 2000 м, а также в Малой Азии. Является одним из основных представителей кустарникового яруса широколиственных и хвойно-широколиственных лесов. В степной зоне иногда входит в состав кустарниковых формаций растительности вместе с терном, боярышником, шиповником. На вырубках в местах с богатыми почвами легко занимает освободившиеся участки и образует густые заросли. Лещина обыкновенная растет по лесам, зарослям кустарников, опушкам и склонам во всех областях, к юго-востоку реже.

Хозяйственное значение. Существует несколько десятков культурных сортов лещины, происходящих от лещины обыкновенной или полученных в результате скрещивания ее с лещиной понтийской — С. pontica и другими видами. Лещина давно разводится как орехоплодное пищевое растение, называемое "фундук". Плодоносит ежегодно, низкие урожаи бывают приблизительно через три года. Орехи растения содержат жиры (65%), белки (16%), сахара (3,5%), витамины и широко употребляются в пишу непосредственно или в производстве конфет, шоколада, халвы, муки, масла; используется также для производства лаков и др. Также лещина является прекрасным ранним медоносом.

На страницах нашего сайта размещены также справочники по морфологии древесных растений: в зимний сезон (морфология побега и почки) и в летний сезон (морфология листа, цветка и плода). А на сайте экологического Центра "Экосистема" можно ознакомиться с распределением видов древесных растений по жизненным формам: деревья, кустарники, кустарнички и лианы.

В некоммерческом Интернет-магазине Центра "Экосистема" можно приобрести следующие методические материалы по древесным растениям:

компьютерные определители деревьев, кустарников и древесных лиан в зимний сезон и в летний сезон,
цветные ламинированные определительные таблицы: деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом
цветные определители-раскладушки: определитель деревьев зимой, кустарников зимой, деревьев летом и кустарников летом,

а также другие методические материалы по ботанике:

компьютерный определитель травянистых растений (дикорастущих цветов),
цветные ламинированные определительные таблицы по травянистым растениям: цветы лесов, лугов и полей, водоемов и болот и первоцветы, а также по грибам, водорослям, лишайникам и мхам,
цветные определители травянистых растений (дикорастущих цветов) средней полосы: раннецветущие растения и первоцветы, цветы лесов, цветы лугов и полей и цветы водоемов и болот.