Дуб черешчатый, или летний —
Quercus robur L. (Q. pedunculata Ehrh.)
Крупное мощное дерево
до 40 м высотой с широко-пирамидальной и сильно
ветвистой кроной. Молодые побеги
красновато-бурых или сероватых оттенков, с
многочисленными светлыми чечевичками. Почки
яйцевидные, черепитчато покрыты многочисленными
чешуйками (1). Верхушечные
почки тупо-пятигранные, светло-бурые или
коричневые, часто окружены несколькими боковыми
почками (2). Листовые подушки
сильно выдающиеся (3); листовой
рубец большой (4), с 5(7-15)
следами, расположенными в 3 группах. Сердцевина
пятилучевая, с хорошо заметными сердцевинными
лучами, со светло- или тёмно-бурым ядром. Древесина
твёрдая, тяжёлая и прочная и поэтому стоит на
одном из первых мест и высоко ценится на мировом
рынке.
Листья
обратнояйцевидные или
продолговато-обратнояйцевидные, длиной 7-15 см, на
черешках около 5 мм, перисто-лопастные (лопастей
обычно 6 пар) (1), весной
красноватые, летом зеленые, кожистые, слегка
блестящие. Мужские цветки собраны в висячие сережки
длиной 2-3 см (2), выходящие из
пазух почечных чешуй. Околоцветник простой,
состоящий из 5-7 желто-зеленых ланцетовидных
листочков, около 3 мм длиной. Тычинок 4-7 (3). Женские цветки собраны в
соцветия (от 3 до 12 цветков в каждом), которые
образуются в пазухах верхних листьев побегов (4). Цветоножки короткие, почти
сидячие. Околоцветник простой чашевидный с 6
лопастями. Завязь овальная, наверху с тремя
мясистыми, красными рыльцами (5).
При созревании плода околоцветник разрастается
в плюску чашевидной формы. Ее внешняя
поверхность бугорчатая, с мелкими чешуйками. Цветет
в мае. Плод — желудь продолговатый, длиной 2-3 см,
односеменной (изредка с 2-3 семенами). В зрелом
состоянии серый или бурый (6) с
продольными зелеными полосками. Созревает в
сентябре-октябре.
Распространен почти во всей Европе от
Пиренейского полуострова до Урала. Северная
граница ареала в Скандинавии идет от 63° с. ш. на
западе, до 60 с. ш. на востоке. На севере Русской
равнины она постепенно смещается к югу, проходя
через истоки реки Сухоны и через верховья реки
Уфы, вдоль Урала направляется к Аралу. Южная
граница ареала дуба проходит через Кишинев,
Кривой Рог, Днепропетровск, устье реки Северный
Донец, немного южнее Волгограда, а затем идет к
Саратову. Фрагменты ареала размещены также в
Крыму и на Кавказе. Северная граница ареала в
основном совпадает со среднегодовой изотермой
2°С и продолжительностью вегетационного периода
не менее 120 дней. Дуб обыкновенный один из
основных видов зоны широколиственных лесов на
Восточно-Европейской равнине. Кроме того, он
широко распространен в подзоне
хвойно-широколиственных лесов, но становится
редок в подзоне южной тайги, где встречается
почти исключительно по долинам крупных рек. В
степной зоне он растет главным образом по
долинам рек, днищам и склонам балок, образуя так
называемые долинные и балочные или байрачные
леса. Засухоустойчив и используется в
полезащитных полосах степной зоны. Относительно
устойчив к загрязнению атмосферы и при умеренной
концентрации токсичных веществ продолжает
существовать в окрестностях химических
предприятий. Уплотнение почвы в местах с
неумеренной рекреационной нагрузкой приводит к
суховершинности крон. Дуб растет также в
поймах рек, выдерживая непродолжительное
половодье. Он более светолюбив, чем другие
компоненты широколиственных лесов (ясень, липа,
клен) и плохо переносит верхушечное затенение по
сравнению с боковым. Недаром бытует выражение
"дуб любит расти в шубе, но с открытой
головой". Благодаря теплолюбию и
засухоустойчивости "проникает" в южные
районы степной зоны, где уже не могут расти его
более влаголюбивые "спутники".
Семена дуба прорастают без периода покоя, при
этом всхожесть мелких желудей ниже, чем у
крупных. У проростка первоначально формируется
главный корень, а потом главный стебель. Уже за
1-ый год корень может достигнуть в длину 50 см.
Более высокие темпы роста корня по сравнению со
стеблем сохраняются на протяжении нескольких
последующих лет, что способствует высокой
жизнестойкости молодых растений в разных
условиях, в том числе неблагоприятных (высокое
затенение, бедные почвы). В период от 30 до 50 лет
энергично растет главная ось и его крона имеет
островершинную форму. В дальнейшем, в возрасте
около 100 лет и более крона дерева становится
куполообразной. Дуб обыкновенный доживает до
500-600 лет. Старые дубы нередко суховершинят и
одновременно образуют в кроне водяные побеги из
спящих почек.
Сезонное развитие разных экземпляров дуба
начинается неодновременно: у него выделяют так
называемые "раннюю" и "позднюю" формы. В
весенний период развитие поздней формы
наступает приблизительно на 2-3 недели позже, но
осенние фазы у обеих форм проходят одновременно.
Урожайность семян дуба меняется по годам и в
разных местообитаниях. Высокий урожай желудей
повторяется обычно через 3-10 лет. В благоприятных
условиях возможен и в течение нескольких лет. На
урожайность влияет наличие весенних заморозков
в период цветения. Дуб характерен тем, что у него
наблюдается естественное срастание ветвей
разных экземпляров, находящихся в
непосредственной близости друг от друга. Такие
случаи зарегистрированы в Нижнем Поволжье.
Начальные стадии срастания наблюдаются у ветвей
толщиной 2-3 см. В месте соприкосновения
отсутствует кора и образуется утолщение с
площадкой на каждой ветви. В дальнейшем
происходит образование общего кембиального
кольца и срастание мест соприкосновения.
Сросшиеся ветви известны у рядом расположенных
экземпляров дуба в возрасте 70-80 лет.
Хозяйственное значение. Очень ценилась и до
сих пор ценится древесина дуба. Охотники
каменного века делали из нее топорища, палицы,
древки копий. Крестьяне делали из дуба колеса,
спицы, различные сельскохозяйственные орудия
труда. Жители Русской равнины еще в
дохристианский период научились делать из дуба
челны — долбленки, на которых ходили торговать в
южные страны. В конце XVIII века дуб повсеместно
использовали в кораблестоении. Также из него
строили тыны, мосты, церкви, а иногда и целые
города. В одной из летописей сказано: «Того же
места князь Володимир Андреевич заложил град
Серпохов в своей вотчине и повелел в едином дубу
срубить его». В более позднее время в связи с
дефицитом строительного материала дуб стал
использоваться только там, где без него нельзя
было обойтись: для изготовления балок, дверей,
окон, половых досок (плах), паркетных планок и др..
При археологических раскопках на Украине в
Кировоградской области были обнаружены желуди и
желудевая мука, из которой пекли хлеб 5000 лет тому
назад. Даже сейчас желудевую муку используют для
приготовления желудевого кофе.
Кора дуба издревле использовалась для дубления
кожи, холста, рыболовных сетей и др.
Применительно к этой цели существовало
выражение "дубом делати", что означало —
дубить, а "дуботолком" назывался человек,
который толок дубовую кору для дубления.
Большинство других видов отечественных дубов
имеет сходное с дубом обыкновенным применение.
