В некоммерческом Интернет-магазине Экологического Центра "Экосистема" можно приобрести следующие методические материалы по грибам:
компьютерный (электронный) определитель грибов России,
карманный полевой определитель грибов средней полосы России,
а также цветные ламинированные определительные таблицы по грибам средней полосы России:
Грибы: часть 1 и
Грибы: часть 2 ,
содержащие изображения наиболее распространенных в средней полосе видов грибов.
Класс Базидиальные грибы,
или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты –
Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Млечник – Lactarius S.F. Gray
Шляпка и ножка гомогенные .
Шляпка сначала выпуклая с подвернутым краем,
позднее большей частью воронковидная или слегка
вдавленная в середине, реже выпуклая или плоская
с бугорком, с прямым гладким опушенным или
лохматым краем, сухая или влажная до слизистой,
гладкая, войлочная или бархатистая, с
концентрическими зонами или без них.
Пластинки низбегающие, приросшие или
выемчатые, неломкие.
Ножка центральная или слегка
эксцентрическая, плотная или рыхлая, сплошная, с
каналом или полая.
В мякоти имеются млечные сосуды, содержащие млечный
сок , вытекающий при повреждении плодового
тела. Млечный сок белый реже окрашенный, на
воздухе не изменяет окраски иди желтеет,
краснеет, зеленеет, лиловеет. У очень старых
экземпляров и в длительно сухую погоду млечный
сок высыхает и не выделяется при повреждении
плодового тела.
Вкус мякоти и млечного сока мягкий, едкий или
горький.
Споровый порошок белый, желтый или охряный.
Растут в лесах и на лесных полянах, в
тундрах, лесотундрах, реже на болотах и лугах.
Большинство видов – микоризообразователи .
Всего в семействе около 90 видов,
распространенных по всему земному шару.
В России встречаются около 50 видов, среди которых
наиболее известны скрипица, или груздь
войлочный, или скрипун, или скрипуха, или молочай,
или подскребыш, или подсухарь (Lactarius vellereus (Fr.) Fr.) ,
груздь пергаментный (Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.) ,
груздь перечный (Lactarius piperatus (Fr.) S.F. Gray.) ,
груздь настоящий, или груздь белый, или
груздь сырой (Lactarius resimus (Fr.) Fr.) , груздь
желтый (Lactarius scrobiculatus (Fr.) Fr.) , груздь
черный, или груздь оливково-черный, или чернушка,
или черныш, или дуплянка черная, или цыган (Lactarius
necator (Fr.) Karst.) , волнушка розовая, или
волжанка, или волнянка (Lactarius torminosus (Fr.) S.F.Gray.) , волнушка белая, или белянка, или белянка
пушистая (Lactarius pubescens (Krombh.) Fr.) , млечник
жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus (Fr.) Fr.) , млечник
бурый, или млечник древесинный (Lactarius lignyotus Fr.) , рыжик настоящий, или рыжик (Lactarius deliciosus
(Fr.) S.F. Gray) , рыжик еловый (Lactarius deliciosus var.
picei, или Lactarius deterrimus) , рыжик красный
(Lactarius sanguifluus Fr.) , рыжик сосновый, или
рыжик боровой (Lactarius deliciosus var. pini, или Lactarius pinocola) ,
млечник обыкновенный, или гладыш, или
ольшанка, или дуплянка, или дуплянка желтая, или
груздь сизый (Lactarius trivialis (Fr.) Fr.) , млечник
блеклый, или млечник вялый, или волнушка болотная
(Lactarius vietus (Fr.) Fr.) , серушка, или груздь
серо-лиловатый, или млечник серый, или серянка,
или дуплянка серая, или подорешница, или
подорожница (Lactarius flexuosus (Fr.) S.F.Gray.) , млечник
серо-розовый, или груздь серо-розовый, или груздь
несъедобный, или млечник обыкновенный, или
млечник чалый (Lactarius helvus (Fr.) Fr.) , млечник
шиповатый (Lactarius spinosulus Quel.) , краснушка,
или млечник сладковатый, или попута (Lactarius subdulcis
(Fr.) S.F. Gray.) , молочай, или подмолочник,
или груздь красно-коричневый, или подорешник
(Lactarius volemus (Fr.) Fr.) , млечник неедкий, или
млечник оранжевый (Lactarius mitissimus (Fr.) Fr.) , горькушка,
или груздь горький (Lactarius rufus (Fr.) Fr.) и млечник
камфорный (Lactarius camphoratus (Fr.) Fr.) .
На нашем сайте Вы также можете познакомиться с общей информацией о грибах России :
строение грибов ,
размножение грибов ,
научная классификация грибов (систематика) ,
история изучения грибов ,
гипотезы происхождения грибов ,
распространение грибов ,
значение грибов в природе и жизни человека ,
классификация грибов по пищевым свойствам ,
токсины грибов ,
грибы-двойники ,
экологические группы грибов .
В некоммерческом Интернет-магазине Экологического Центра "Экосистема" можно приобрести следующие методические материалы по грибам:
компьютерный (электронный) определитель грибов России,
карманный полевой определитель грибов средней полосы России,
а также цветные ламинированные определительные таблицы по грибам средней полосы России:
Грибы: часть 1 и
Грибы: часть 2 ,
содержащие изображения наиболее распространенных в средней полосе видов грибов.