Шампиньон луговой, или шампиньон
обыкновенный, или печерица – Agaricus campestris Fr.
Шляпка. Шляпка 8-15 см в
диаметре, сначала полушаровидная, с глубоко
загнутым внутрь краем, затем плоскоокруглая и,
наконец, распростертая, часто с выпуклым центром,
белая, иногда буроватая, сухая, шелковистая или
мелкочешуйчатая. Мякоть белая, на изломе
краснеющая. Пластинки сначала белые, потом
розоватые, при созревании темно-коричневые, с
фиолетовым оттенком.
Ножка. Ножка 5-9 см высотой, 1-2
см шириной, прямая, ровная или в основании
расширенная и вздутая, одного цвета со шляпкой, с
широким белым кольцом, чаще расположенным около
середины ножки.
Местообитания. Растет среди
травы на богатой перегноем почве в садах, парках,
на пастбищах, часто встречается около
человеческого жилья. Часто образует ведьмины
круги больших размеров.
