ЭкоЦентр "Экосистема" разработал более 140 методических материалов по изучению природы: Полевые определители для смартфонов и планшетов Много наших приложений на Play.Google и в AppStore Определители для PC Голоса птиц Методики исследований Учебные видеофильмы Определительные таблицы Карманные определители Всё это можно приобрести в нашем некоммерческом Интернет-магазине

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Рядовковые, или Трихоломовые – Tricholomatales
Cемейство Плевротовые, или Вешенковые – Pleurotaceae

Род Вешенка, или Плевротус – Pleurotus (Fr.) Kumm.

Шляпка 2-30 см в диаметре, мясистая, часто слизистая, почковидная, уховидная или округлая, сероватая, беловатая, бурая или желтоватая, всегда неяркая, с эксцентрической или боковой ножкой.
У некоторых видов ножка совсем отсутствует и шляпка сидячая или распростертая по субстрату.
Мякоть чаще плотная, полухрящеватая.
Кольцо на ножке имеется или отсутствует.
Пластинки нисходящие или приросшие, светлоокрашенные.
Споровый порошок белый или кремовый.

Растут на древесине.

Род включает около 30 видов.
Большинство из них встречается на территории России. Среди них наиболее известны вешенка обыкновенная, или вешенка устричная, или устричный гриб (Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm.), вешенка легочная, или вешенка беловатая, или вешенка весенняя, или вешенка буковая (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel.), вешенка осенняя, или свинуха ивовая, или паннелюс поздний, или вешенка поздняя, или вешенка ольховая (Panellus serotinus, или Pleurotus salignus (Fr.) Kumm., или Hohenbuehelia serotina, или Sacromyxa serotina) и вешенка рожковидная, или вешенка обильная (Pleurotus cornucopia (Paul.) Rolland).

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с общей информацией о грибах России: строение грибов, размножение грибов, научная классификация грибов (систематика), история изучения грибов, гипотезы происхождения грибов, распространение грибов, значение грибов в природе и жизни человека, классификация грибов по пищевым свойствам, токсины грибов, грибы-двойники, экологические группы грибов.