Лисичка настоящая, или лисичка
желтая – Cantharellus cibarius Fr.
Шляпка. Шляпка 5-10 см в
диаметре, плотная, мясистая, сначала выпуклая,
часто плоская, с завернутым краем, затем
воронковидная, с волнистым, иногда лопастным
краем, яично-или светло-желтая. Пластинки
нисходящие, вильчаторазветвленные, редкие.
Мякоть желтоватая, позднее белеющая, сухая,
плотная, резинистая, с приятным запахом. Споровый
порошок белый.
Ножка. Ножка 4-7 см длиной, 2-4
см толщиной, цилиндрическая, плотная, гладкая,
суженная снизу, одного цвета со шляпкой.
Местообитания. Симбиотроф.
На почве в хвойных и лиственных лесах, группами,
редко одиночно, часто в местах со слаборазвитым
травянистым покровом.
Плодоношение. Июль –
октябрь.
Распространение. Один из
самых распространенных грибов. Европейская
часть России, Северный Кавказ, Западная Сибирь,
Алтайский край, Дальний Восток.
Пищевые свойства. Съедобна.
Отличается высоким содержанием витаминов В1 и PP.
