Эти
почвы формировались под типчаково-ковыльной
растительностью в южной части степной зоны. Область
распространения южных черноземов
представляет собой на западе выположенную
пониженную равнину, переходящую затем в ряд
повышенных равнин и участков с наличием сопочных
массивов на фоне равнинной местности.
Почвообразование происходит на лёссах и
лёссовидных породах, на бурых и красно-бурых
тяжелых суглинках, на сыртовых суглинках,
содержащих до 5% карбонатов и легкорастворимые
соли, на коренных породах (известняках) и
продуктах разрушения коренных и осадочных пород.
Профиль почв имеет следующее морфологическое
строение:
А — гумусовый горизонт мощностью 20-30 см,
темно-серый с коричневатым оттенком, в целинном
состоянии вверху часто обособляется слой в 6-8 см,
более светлоокрашенный, слоеватый; структура
зернистая, при распашке — комковато-пылеватая.
Вскипание начинается на нижней границе
горизонта, пахотные почвы часто вскипают с
поверхности;
АВ — переходный гумусовый горизонт мощностью
30-40 см, однородно окрашенный,
буровато-темно-серый, зернисто-комковатой или
ореховато-комковатой структуры. Уплотнен.
Общая мощность гумусовых горизонтов
колеблется от 25-30 до 60-70 см, в отдельных случаях —
до 100 см;
Вк — переходный горизонт, бурый с более темными
пятнами и потеками гумуса,
ореховато-призматической структуры, уплотнен;
выделения карбонатов в виде псевдомицелия, в
нижней части в виде белоглазки, могут быть в виде
неясных выцветов, мучнистых выделений;
ВСК — иллювиально-карбонатный горизонт,
буровато-палевый, призматической структуры,
уплотнен, с обильными выделениями карбонатов в
форме белоглазки;
Ск — слабо измененная или не измененная
почвообразованием материнская порода,
карбонатная, палевого цвета, призматической
структуры;
Сс — материнская порода, содержащая с
глубины 150-200 см выделения гипса в виде
мучнисто-кристаллических жилок, скоплений и
друз; в этом же горизонте на глубине 200-300 см могут
содержаться легкорастворимые соли.
В профиле почв встречаются кротовины.
Содержание гумуса может достигать 4-7%,
падение его содержания с глубиной постепенное. В
составе гумуса преобладают гуминовые кислоты,
прочно связанные с кальцием, отношение Сг :
Сф>1,5. Емкость поглощения высокая (35-45 мг-экв на
100 г почвы). Реакция среды в верхней части
гумусового горизонта близка к нейтральной (pH
7,0-8,0), книзу подщелачивается. Распределение ила и
валового химического состава по профилю почв
характеризуется относительной однородностью.
Почвы обладают высоким естественным
плодородием, широко используются в сельском
хозяйстве. На них возделываются пшеница,
сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза, бобовые.
В средних районах для возделывания ряда культур
ощущается недостаток влаги, поэтому здесь особо
важное значение имеют снегозадержание,
влагозарядковые поливы и другие мероприятия,
направленные на накопление и сохранение влаги в
почве. К востоку (в Оренбургской области)
количество распаханных земель с черноземами
южными сокращается до 30%; это объясняется
ухудшением условий увлажнения и наличием
больших массивов почв на коренных породах,
которые маломощны, щебнисты, часто значительно
смыты.