Почвы сформировались под луговыми
разнотравно-злаковыми степями лесостепной зоны.
В настоящее время луговые разнотравно-злаковые
степи повсеместно распаханы. Рельефтерритории
распространения выщелоченных черноземов
отличается чередованием сильно расчлененных
возвышенностей (где широко развиты эрозионные
процессы) и низменных равнин. Преобладающими
почвообразующими породами являются лёссы,
лёссовидные и покровные тяжелые суглинки.
Профиль почв имеет следующее морфологическое
строение:
А — гумусовый горизонт, темно-серый или
серовато-черный, хорошо выраженной зернистой или
комковато-зернистой структуры, рыхлого или
слабоуплотненного сложения; переход
постепенный, нижняя граница определяется по
заметному общему побурению или появлению бурых
пятен между гумусовыми языками;
АВ — гумусовый горизонт, неравномерно
прокрашенный, темно-серый с буроватым оттенком, с
темно-серыми гумусовыми и бурыми пятнами,
ореховатой или мелкокомковатой структуры; при
полном высыхании по граням структурных
отдельностей может проступать белесоватая
присыпка.
Общая мощность гумусовых горизонтов А+АВ — 50-80
см, в отдельных почвах достигает 40-120 см;
В — переходный бескарбонатный горизонт
мощностью 20-40 см, с отдельными темными узкими
гумусовыми языками, комковато-ореховатой
структуры, отмечаются более темные пленки по
граням структурных отдельностей; постепенно
переходит в карбонатный горизонт;
ВСК — иллювиально-карбонатный горизонт,
палево-бурый, ореховатой или
ореховато-призматической структуры; наличие
прожилок карбонатов определяет более светлую
окраску горизонта; выделения карбонатов могут
быть в виде псевдомицелия, мергелистых
бесформенных пятен, мучнистых скоплений; в
нижней части горизонта выделения карбонатов в
форме журавчиков;
Ск — карбонатная материнская порода
палевого цвета.
Гипс и легкорастворимые соли в профиле почв
отсутствуют. Содержание гумуса в верхних 10 см
— 6-10%, падение его вниз по профилю постепенное. В
составе гумуса гуминовые кислоты преобладают
над фульвокислотами, отношение Сг : Сф = 1,5-2,0. В
верхней части гумусового горизонта реакция
среды близка к нейтральной или нейтральная, и
лишь к нижней границе гумусового горизонта
происходит ее слабое подкисление. Почвы имеют
высокую емкость поглощения (40-50 мг-экв на 100 г
почвы), в подгумусовом горизонте — 25-35 мг-экв на 100
г почвы, поглощающий комплекс практически
полностью насыщен основаниями. Валовой состав
говорит об отсутствии заметного передвижения
полуторных окислов в профиле почв; отмечается
некоторая (до 10-15%) обедненность полуторными
окислами и илом верхней части гумусового
горизонта.
Почвы характеризуются высоким естественным
плодородием. Широко используются в сельском
хозяйстве для производства зерна, и прежде всего
озимой и яровой пшеницы. Наряду с зерном
значительное место занимают сахарная свекла,
подсолнечник, картофель. Широко развито
овощеводство и садоводство. Нуждаются во
внесении фосфорных и калийных удобрений.